Blanco 55% de la distillerie La Altea (Nom 1139). Ceci est distillé à partir du même petit pot en cuivre traditionnel que le reste de la gamme, reposé dans un réservoir en acier pendant au moins 6 mois et mis en bouteille à une force maximale de 55% vol / 110 ° US Proof. Il s'agit de la force la plus élevée autorisée selon le Conseil de réglementation de la tequila au Mexique (El Consejo Regulador del Tequila).
VIEILLI
Repos minimum 6 mois en cuve acier
DANS LE NEZ
Poire et ananas au premier abord. Il est très herbacé, olives vertes, menthe poivrée, poivron vert, anis et clou de girofle.