ANDREAS BENDER PAULESSEN ZENIT 750ML

Carl's Wine Club, 92 points. " Ce vin était excellent sur le millésime 2020 mais le 2021 éclipse le millésime précédent. L'acidité est racée et les arômes de fruits sont plus définis. Un Sauvignon Blanc très classique avec de la rondeur et de la personnalité. Encore une fois, un vin d'une valeur EXCEPTIONNELLE qui vaut acheter à la caisse. Servir frais.

Le Globe and Mail, Christopher Water. 90 Points. "Ce sauvignon blanc éclatant et rafraîchissant provient d'un vignoble de Niagara-on-the-Lake entretenu par la famille Puglisi depuis 1974. C'est un blanc vibrant et citronné qui serait un excellent vin d'apéritif ou d'huîtres."

Notes de dégustation :

Ce vin blanc tropical frais commence par des arômes de fruits à noyau, de pêches blanches, de pamplemousse et des notes de fruit de la passion, suivis d'une légère minéralité.

Au goût, ce vin extra-sec a une acidité parfaitement équilibrée, suivie de couches complexes de citron et de pamplemousse, et complétée par une finale minérale rafraîchissante.

Accords gourmands :
Accompagnez ce vin d'une salade de citron frais et de crabe !

Spécifications du vin :

Appellation : Niagara-on-the-Lake
Alcool : 13,0 %
Sucre résiduel : 6,5 g/L